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U型廚房：大空間首選，操作與收納兼優

U型布局適合廚房寬度超2.2米、面積5㎡以上的大戶型。其三面環繞的操作臺形成高效“洗-切-炒”動線，水槽居中，兩側分設烹飪區與儲物區，轉身即可完成烹飪全流程，減少走動距離。三面櫥柜提供充足收納空間，可容納雙開門冰箱、嵌入式電器等大型廚具，適合多人協作下廚。但需注意轉角區域設計，建議安裝旋轉拉籃或步入式收納柜，避免空間浪費。

L型廚房：中小戶型優選，靈活利用轉角

L型布局適用于長寬比例較大的廚房，尤其適合狹長型或方形空間。其以墻角為轉折點，形成“黃金三角動線”，水槽與灶臺分列兩端，操作流暢。轉角處可設計開放式擱架或旋轉拉籃，提升空間利用率，同時半高柜可嵌入烤箱、微波爐等電器。L型布局靈活性高，既可獨立使用，也能與中島臺結合，打造開放式廚房。

一字型廚房：小戶型救星，直線動線簡潔高效

一字型布局適合寬度不足1.6米、面積4㎡以下的窄廚房。其沿單面墻體排列櫥柜，將清洗、備餐、烹飪區依次排開，動線簡潔，節省空間。搭配墻面吊柜與掛鉤，可充分利用垂直空間收納廚具。但需注意功能區緊湊，建議根據使用頻率規劃物品擺放，如將調味品靠近灶臺，提升操作效率。

選擇核心：根據空間與需求匹配

大戶型選U型，兼顧多人操作與收納；中小戶型選L型，靈活利用轉角提升效率；小戶型選一字型，直線動線節省空間。若廚房連接陽臺或過道，可考慮二字型布局，進一步拓展收納與操作空間。

避坑提醒：細節決定實用性

無論選擇哪種布局，均需確保操作臺寬度≥60cm，過道寬度≥80cm，避免局促感。同時，提前規劃水電點位，如插座位置、水槽下排水管走向，確保后期使用便捷。